【今日朝阳网】挖荠菜(胡国辉)

摘要:每到春暖花开时节,我就情不自禁想到田地里鲜嫩的野菜,它们淡淡的清香就会飘进我的大脑,催促我这个在农村长大的孩子,抓紧闲暇,去挖点野菜解解馋!挖菜数十年的我,今年却第一次知道什么是荠菜。

挖荠菜

文图/胡国辉(辽宁凌源)

  每到春暖花开时节,我就情不自禁想到田地里鲜嫩的野菜,它们淡淡的清香就会飘进我的大脑,催促我这个在农村长大的孩子,抓紧闲暇,去挖点野菜解解馋!挖菜数十年的我,今年却第一次知道什么是荠菜。

  周日的上午阳光正好,天湛蓝湛蓝的,柔和的风轻抚着脸颊。正在我低头挖得专注的时候,突然听到一个声音“这菜咋不挖呀?这菜叫荠荠菜,可好吃了!”起初我没怎么在意,也不太爱理会。因为每次挖菜的时候,都会遇到好多好奇的人走过来问我在挖什么菜,更有意思的是那些小孩子根本不认识菜,说我在挖草。

  我很奇怪,这明明不是菜,她怎么说是菜?我好奇地抬起头,眼前是一位长者,长相不出奇却很慈祥。在接下来的对话中,我知道她77岁了,才确信这菜能吃,就挖了三五棵准备带回家尝尝。我随即问老人“您挖点不?”“我不挖了,也没带工具。”“您用我的工具,挖点吧!”“我不挖了,你回家尝尝,蘸酱吃就行,可香了,包馅吃也行呢!”回到家,我择完菜洗净,抓一棵放进嘴里,吧嗒吧嗒,这菜没啥滋味,但再细细咀嚼就会有股清香,很耐人回味。

  下午练完瑜伽后,我兴冲冲来到上午挖菜的地方。正当我挖得起劲时,又有一位大我几岁的大姐姐到我身边,弯着腰看我挖菜。“你还挺能找地方,在这儿好挖。”“大姐,这菜好吃吗?”我问道。“好吃着呢!我以前经常挖。南山脚下那片地里,这荠荠菜多的是!”我边挖边和大姐姐聊天,得知这位姐姐是监狱退休干部,还有好多爱好,她喜欢爬山、游泳。那个姐姐走后不久,又过来个挖菜的,看上去比我年轻。她手里拎个塑料袋,到我身边笑着说:“姐,你也挖这菜呢!”“是啊,妹子!你也喜欢,怎么吃这菜啊?”“焯一下,包馅好吃。再说了,如今这个特殊时期,还是焯一下熟了再吃好啊!”

  回到家我把洗好的荠菜端上饭桌,让爱人尝尝,他边吃边点着头,“嗯,好吃,好吃!”爱人属羊,吃起野菜像羊吃草一样,大口大口的。虽说挖菜腿疼腰酸,择菜耗时又脏手,但有人分享,爱人吃着香,这菜挖得值!择菜时,静下心来回想,那几张因挖荠菜而初识的面孔,慈祥的长者,退休的姐姐,年轻的妹妹,都喜欢挖这荠菜,相信她们一定有好多与荠菜有关的故事,内容都是什么样儿的呢?

  我想,春年年回,菜年年挖,明年会再相逢!哦,不!春,还未走远,城也不大,下个周日再挖菜,一定会见面。

小链接
  胡国辉,1988年毕业于朝阳市第二师范学校(选修音乐)。现任职于辽宁省凌源市松岭子中学。中学高级教师,省级骨干教师。热爱生活,热爱学习,爱好广泛,被聘为珠脑速算培训师、瑜伽教练。2016年被评为“最美瑜伽人”。演唱、舞蹈在文艺演出中多次获奖。

[助编 秋水  责编 雅贤]

【本网声明】


网站首页