出行必备

“孔雀开屏”要不要来一份呢？

　　网友们，过年好！

　　今天是2019年2月8日，星期五，农历正月初四，“六九”第四天。辽宁朝阳晴转多云，气温-18～-5℃，北风3～5级，空气质量优。日出时间：07:05；日落时间：17:21。

　　今明两天气温依旧低迷，外出串亲戚时要注意防寒保暖哦。

　　穿衣指数：寒冷

　　天气寒冷，建议着羽绒服加毛衣等冬季服装。外出时戴上帽子、围巾、手套更暖和。

　　感冒指数：极易发

　　天气寒冷，昼夜温差大且风力较强，易发生感冒，请注意适当增减衣服，加强自我防护避免感冒。

　　运动指数：较不宜

　　天气较好，但考虑天气寒冷，风力较强，推荐您进行室内运动，若户外运动请注意保暖并做好准备活动。

【近五日天气预报】

　　温馨提示：近五日天气情况，仅供参考，一切以实际为准。

——百科小知识——

　　春节期间，大鱼大肉是不是吃腻了呢？注意体形的你是不是担心长肉肉了？那么今天换一道清淡可口的菜吧！

　　“孔雀开屏”，这道菜的名字听上去很美对吧？小编要告诉你，这道菜不单名字美，味道也顶呱呱，而且解腻哟！

　　菜的做法及用料有一点考究，主料有豆腐皮、花生、芝麻、金桔、圣女果、芹菜叶。调料需要盐、糖、素易鲜、胡椒粉。

　　备齐了主料配料，下一步就是制作。

　　首先将花生炒熟碾碎，加入熟芝麻、盐，拌成一种馅料。芹菜叶洗净切碎，加调味料拌成另一种馅料。接着将豆皮洗净、焯烫、冷却后摊平，把两种馅料分层次包入，并卷成筒状，放盘中蒸几分钟。

　　最后，豆卷冷却后改刀，摆盘，用洗净、略焯烫过的金桔、圣女果、胡萝卜做孔雀头装饰即可。

　　怎么样？网友们想不想亲手做一份，品尝一下自己的手艺呢？那就行动起来吧。

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　　[编辑 瑞雪 责编 赵盼]

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