【民间传说】

羲之写匾

讲述人/陈永春 搜集整理/王玉华

　　王羲之祖居山东琅琊，出生在官宦家庭，因受家庭教育，到了青少年时期就很有文采，特别是他的书法在当地很有名气。所以，在人们的赞美声中，羲之就有些飘飘然了，眼睛里只有自己没有别人，一般店铺找他题字写匾尚且不容易，何况平民百姓呢！

　　在当地有一家鸭饺馆，风味独特，很受当地及外来游人欢迎。凡是吃过鸭饺的人，都赞不绝口，一传十，十传百，不几年名声大震。凡来琅琊的人吃不上一顿鸭饺将是终生遗憾。开这家饺子馆的人姓张，是位年过70的老婆婆，虽然满头银发飘洒，但精神饱满，干劲十足，是主人又是主厨，由她经营再加上她手艺精湛，配方独特，因此饺子馆生意兴隆，顾客兴旺，一天的收益非常可观。

　　鸭饺馆的名声远播，不经意传到羲之的耳朵里，他半信半疑，好奇地带着随从直奔鸭饺馆而来。到馆中一看，真是座无虚席，只好走出鸭饺馆在外溜达，在鸭饺馆前后溜达，转悠到鸭饺馆门脸，看到了两旁书写着对联，仰脸再看横匾，直摇头，脸上露出轻蔑的一笑，再进饺馆见墙角处有几个闲位，就和随从一起坐下，每人要了一盘鸭饺，不一会儿，几盘热腾腾的水饺就摆在了羲之等几位面前，他们几个没等动筷子，早已觉得香气扑鼻，就赶紧调好了蒜泥吃了起来，羲之夹开水饺只见肉汁四溢，香气打鼻子，便边吃边品味，这水饺不但皮白如雪，裹着鸭肉，吃到嘴中还满口飘香，回味无穷，家中的吃食难以和鸭饺比美，羲之想这鸭肉水饺果然名不虚传。

　　羲之等吃过了水饺又想到后厨看看大师傅，便穿过堂屋从后门走进厨房一看，只有三人，一位跑堂，一位拨锅煮饺，一位包饺子。包饺子的竟然是一位70有余，满头银发的老婆婆，她的头发下盘着一个小发髻，发髻上别着一根银簪子，满面红光，精神抖擞，只有自己调馅、擀皮、捏边，一气呵成，竟然把饺子背身往沸水锅中准确无误地扔进，包好后的水饺形成一条白线连接在案板和沸水锅之间，把个王羲之看得目瞪口呆，哎呀！老婆婆包饺子的手艺已经达到炉火纯青，真是世上一奇人啊。

　　羲之来到老婆婆面前抱拳恭敬地问：“您这娴熟的手艺跟哪位高人学的？”

　　只见老婆婆撩起眼皮看了羲之一眼说：“后生，我经营饺子馆几十年，靠的是总结经验，学人之长，补己之短，勤学苦练，再加上钻研，保持持之以恒的精神练出来的。可不能学有些人，认为自己有一技之长就飘飘然了，目空一切。常言道：山外有山，楼外有楼，人人都得争上游，人要是有能却停步，必然落到人的后头。”

　　羲之听完这些话转身离开饺子馆。在回家的路上，耳边总是回响着老婆婆的一席话，他仔细想了一下，老婆婆为什么要说出这样一番话呢？原来老婆婆的儿子找过王羲之让他给他写一块牌匾，但是王羲之没有写，老婆婆牢记心里，恰好羲之来到她的鸭饺馆吃饺子，询问老人的手艺，老婆婆想起来王羲之拒绝儿子这件事，就把这话有意说给了年轻人听。

　　王羲之自从听了老婆婆的一席话后深刻反思自己，应该放下架子，谦虚谨慎，刻苦读书，学习书法，采用各家书法之长，补己之短。

　　没几年工夫，王羲之的书法便大有长进。

　　有一天，王羲之在家写好了一副对联外加一块牌匾，叫伙计拿着，他们直奔鸭饺馆，到了鸭饺馆后厨见到老婆婆，深施一礼，谢谢老人家前几年对自己的教诲，向老人讲了自己前几年的经历。老人听后哈哈大笑，说那只是一句玩笑话，你还当真了。

　　老人说：“你是？”

　　羲之回答：“我是王羲之。”

　　老人一听大吃一惊，心里话，谁不知王家官大势大钱大。问：“公子今来何事？”

　　羲之笑容满面地说：“老人家的鸭饺可谓食中精品，我给老人写一副对联和一块牌匾，羲之献丑了，望老人家笑纳。”

　　老人一听喜出望外，感谢公子献墨宝。老人家马上吩咐儿女伙计们鸣放鞭炮，接对联和牌匾。不一会儿，牌匾高悬“食中真品”几个大字熠熠生辉。一副对联是：美味飘香留长久，鸭饺名播远四方。

　　人们听说后，都来欣赏，从此鸭饺馆名声大震，生意更加兴隆。

[责任编辑：立军]

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