地理书中的“杂交水稻”之父

文图/文化信使 孙玲玲（辽宁朝阳）

　　在人教版地理八年级上册教材中，第四章讲述的是中国的经济发展。第二节农业的第98页，图4.16上，有这样一位老人，他蹲在稻田里，手握禾苗，虽已年迈，却面带笑容，神采奕奕。他就是举世闻名的“杂交水稻之父”袁隆平院士。

　　这张照片拍摄于袁老的试验田。教科书中，一字一句地介绍着：“我国依靠科学技术，使农业增长方式正从广种薄收转向优质高产，优良品种不断涌现。”70年代以前，我国水稻平均亩产不到300公斤，而目前超级杂交水稻的平均亩产已突破1200公斤，翻了四倍之多，实为惊叹。

　　在建设用地不断扩大的今天，我国耕地面积在不断减少，而我国的粮食产量却在持续增长。不得不说，超高产水稻的出现，不仅创造了中国的奇迹，解决了众多人口的粮食问题，同时也是世界的奇迹。我国发明的高产水稻，从此跟随袁隆平院士的脚步惠及世界各地，南亚、东南亚、美国都在种植杂交水稻。

　　今年五月，正是非洲岛国马达加斯加收割杂交水稻的时节。农业部长拉纳里韦卢说，袁隆平给该国留下了“丰厚的遗产”，他表示，袁隆平院士的离世是中国和全世界的遗憾。

　　我国是最早种植水稻的国家。早在七千年前的河姆渡氏族，即现在的长江流域，就开始使用大型哺乳动物的肩胛骨制作成简单的农具，开始翻地。水稻是粮食作物中种类最多的谷物。从形状看，有长粒、短粒的，也有圆粒、尖粒的。从颜色看，有紫色、黑色、白色、黄色等多种颜色。从有无黏性看，分为糯稻和粳稻。而从种植时间上，又分为早稻和晚稻。我国的水稻在地域分布上也有所不同。南方多种植易成熟的籼稻，北方、西北和高原地带种植的多是粳稻。

　　由于受纬度、水分、地形等多种因素影响，我国不同的地理区域种植的水稻都不同。我们东北人吃到的大米多是东北地区自产的大米，主要是可在温带、高地种植的粳稻，口感较好。而南方地区多种植能收获两至三次的籼米。

　　现在我们不必担心吃不上饭，追求口感更好的大米，开始在国内推广粳稻的种植。未来之于中国，不仅是吃得饱，更是吃得好。杂交水稻的研究和发现，不仅提高了水稻单位面积的产量，解决了温饱问题，造福了全世界，同时更是我国粮食安全的根本所在。

　　吃水不忘挖井人，稻花香里忆袁公。莫忘忍饥挨饿时，汗洒禾田少有闲。袁老德隆望尊，吾辈有何功德？不必事农田，岁岁有余粮，平日不能忘。

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　　孙玲玲，今日朝阳网文化信使，现任辽宁省朝阳市第十五中学教师。喜欢用朴素的文字记录生活，爱好读书、写作、旅行等。最喜欢的一句话：“求仁而得仁，又何怨。”

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